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¿Qué marisco es el más demandado en verano?

Publicado: 10 de julio de 2023, 14:40
  1. Acuarios de marisco
¿Qué marisco es el más demandado en verano?

En Acuarios Océano Atlántico en Ribadumia, como expertos en productos del mar, sabemos que el verano es la temporada en la que el consumo de mariscos se incrementa significativamente. Hay una gran variedad de mariscos que son muy demandados durante esta época del año, pero uno de los más populares y apreciados por los amantes de la gastronomía es el "Pulpo".


El pulpo es uno de los mariscos más emblemáticos de la cocina gallega y se convierte en una deliciosa elección para disfrutar durante el verano. Su textura tierna, sabor suave y versatilidad en la preparación hacen que sea uno de los favoritos en las mesas de los restaurantes y hogares. Además del pulpo, otros mariscos que también son muy solicitados en verano son:

  • Almejas: Estos moluscos bivalvos son apreciados por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Se pueden disfrutar tanto en recetas sencillas como al vapor o a la marinera, como en preparaciones más elaboradas como paellas o arroces.
  • Navajas: Este marisco de concha alargada y forma plana es muy apreciado por su carne tierna y su sabor delicado. Se suelen preparar a la plancha con un poco de limón y aceite de oliva, realzando su sabor natural.
  • Centollo: El centollo es uno de los mariscos más representativos de la gastronomía gallega. Su carne jugosa y sabrosa lo convierte en una auténtica delicia culinaria. Se suele disfrutar cocido y se sirve acompañado de una salsa o mayonesa.
  • Cigalas: Las cigalas son crustáceos de carne delicada y exquisito sabor. Se pueden cocinar a la plancha, al vapor o en diferentes preparaciones, como cigalas a la cazuela o cigalas al ajillo.
  • Percebes: Aunque no es técnicamente un marisco, los percebes son uno de los manjares más apreciados en la costa gallega. Su sabor intenso a mar y su textura crujiente los convierten en un auténtico lujo gastronómico.

Es importante mencionar que la disponibilidad de mariscos puede variar según la temporada y las condiciones climáticas. Por ello, en Acuarios Océano Atlántico nos esforzamos por ofrecerte el mejor método para preservar la mejor calidad y variedad de mariscos frescos durante todo el año.

Si deseas mantener los mejores mariscos durante el verano en tu local comercial, pide tu presupuesto en Acuarios Océano Atlántico en Ribadumia y descubre todo lo que podemos hacer por ti con la creación de un acuario a tu medida. Te esperamos.

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